Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Творожные конвертики

Творожные конвертики
0,5 кг творога
400 г маргарина
3 стакана муки
0,5 ч. ложки соды
щепотка соли
1 стакан сахара
2 ч. ложка аниса



Рецепт:

Рубим ножом маргарин вместе с мукой и творогом, добавляем соль и вымешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут. Делим тест о на 4 части, раскатываем каждую; стаканом вырезаем кружочки. Насыпаем в блюдце сахар, добавляем анис, перемешиваем. Обмакиваем в сахар кружочек теста одной стороной, пополам складываем сахаром в середину, обмакиваем снова и пополам складываем.

Кекс с изюмом "По-московски"

Кекс с изюмом "По-московски"

0,5 литра кефира
1 кг муки
5 яиц
3 стакана сахара
1 ч. ложка соды
250 гр. маргарина
0,5 стакана изюма
1 пакетик ванильного сахара

Рецепт:

Готовим тесто: растапливаем маргарин, взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и кефир, соду, некрутое тесто замешиваем. В тесто добавляем распаренный изюм и ванильный сахар.

Рогалики с яблочным повидлом "Вкусняшки"

Рогалики с яблочным повидлом "Вкусняшки"
100-150 г маргарина, 150-200 г сахара
Для теста:
3 стакана муки
1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара
4 яйца
1/4 ч. ложки соды, гашенной уксусом
щепотка соли
1/2 стакана масла или маргарина (растопить)
Для начинки:
яблочное повидло



Рецепт:

Насыпаем муку на с тол горкой, делаем углубление, вливаем растопленное масло (маргарин), добавляем взбитые с сахаром яйца, сметану, соль, погашенную уксусом соду и замешиваем тесто. Раскатываем тесто, нарезаем треугольника. Кладем на каждый повидло и скатываем рогалик.

Кекс "Заварной"

Кекс "Заварной"
0,5 кг творога
2 желтка
1 ст. ложка сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана сахара
1/3 стакана измельченных цукатов
1/2 стакана без косточек
ванилин, соль - по вкусу



Рецепт:

Желтки, половину порции сахара, ванилин растираем, с горячими сливками смешиваем. Варим, помешивая, 15 минут, до загустения. С тщательно растертым творогом и остальными компонентами смешиваем.

Пирог из рыбы

Пирог из рыбы
1 пачка майонеза
1 яйцо
4 ст. ложки муки с горкой
1/2 ч. ложки соды
Для начинки:
1 банка рыбы
лук
рис




Рецепт:

Готовим тесто, как густую сметану (можно чуть пожиже). Выливаем в форму половину теста, начинку кладем (не придавливаем!). Затем вторую половину теста выливаем.

Пирожки с сыром "Закусочные"

Пирожки с сыром "Закусочные"
Для теста:
2 стакана муки
200 г сметаны
1 яйцо
1 ч. ложка соли
200 гр твердого сыра
1 яйцо - для смазки



Рецепт:

Готовим тесто сметанное. В тонкое пласт его раскатываем и обсыпаем сыром тертым. Вчетверо складываем. На 30 минут оставляем на холоде. Затем раскатываем тесто снова в прямоугольный пласт в палец толщиной.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости