Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из песочного теста » Яблочный пирог с медом и миндалем

Яблочный пирог с медом и миндалем

Яблочный пирог с медом и миндалем
Для песочного теста:
250 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 щепотка соли
125 г сливочного масла, 60 г сахара
1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара
Для начинки:1,5 кг яблок, 3 ст. ложки лимонного сока
50 г сливочного масла, 50 гр сахара
100 г светлого изюма без косточек, 2-3 ст. ложки крахмала
1 ч. ложка тертой цедры лимона, сок 1 лимона
Для медовой заливки:75 г сахара, 10 г сливочного масла
1 ст. ложка меда, 2 ст. ложки молока, 60 г пластинок миндаля



Рецепт:

1. Тесто замешиваем из муки, разрыхлителя, соли, масла, сахара, яйца и ванильного сахара. Заворачиваем в пленку и охлаждаем 30 минут.
2. Готовим начинку: очищаем яблоки, разрезаем их на четыре части и удаляем сердцевину. Затем нарезаем кубиками и поливаем лимонным соком.
3. Тушим яблоки со сливочным маслом, сахарным песком, изюмом и цедрой лимона в течение 10 минут. Если масса получилась слишком водянистой, густим ее 2-3 столовыми ложками крахмала. Снимаем с плиты и даем остыть.
4. Жиром смазываем разъёмную форму (диаметр 26 см) и выкладываем в нее тесто. Делаем бортик высотой около 3 см. Выкладываем на тесто яблочную массу.
5. Духовку нагреваем до 200 °С. Растапливаем сливочное масло для заливки. Добавляем сахарный песок, мед, молоко, пластинки миндаля и кипятим. Заливаем смесью яблочную массу. Выпекаем пирог около 45 минут.
6. Вынимаем из духовки и даем остыть в форме.
7. На блюдо для пирога выкладываем. Оставляем как минимум на 6 часов, затем нарезаем на порции.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


Новости


Новости


Новости

Новости

Новости