Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из песочного теста » Абрикосовый пирог "Франция"

Абрикосовый пирог "Франция"

Абрикосовый пирог "Франция"

Для теста:
1 стакан пшеничной муки
1 ч. ложка сахарной пудры
4 ст. ложки маргарина
Для начинки:
1 кг яблок
тертая цедра и сок 1 лимона
4 ст. ложки абрикосового варенья



Рецепт французского абрикосового пирога


1. Просеиваем муку и смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем маргарин и вымешиваем тесто до состояния, похожего на хлебные крошки. Доливаем воды - до консистенции мягкого теста. На доске, слегка присыпанной мукой, раскатываем тесто. Кладем тестов круглую форму и выпекаем его 10 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

2. Готовим начинку для французского пирога. Для этого очищаем яблоки (откладываем три яблока) удаляем сердцевину. Нарезаем ломтиками и кладем в кастрюлю. Добавляем немного маргарина и 2 столовые ложки воды. Накрываем крышкой и оставляем примерно на 15 минут на небольшом огне, пока яблоки не станут мягкими.

3. Кладем тертую цедру лимона и 3 столовые ложки абрикосового варенья. Еще 15 минут тушим, прока яблочная масса не загустеет. Перекладываем начинку на пирог и остужаем.

4. Очищаем отложенные яблоки и также нарезаем их тонкими ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Ломтики яблок выкладываем по краю пирога и в центре. Сбрызгиваем лимонным соком и снова ставим в духовку на 40 минут, пока верх пирога не подрумянится.

5. Разогреваем оставшееся варенье и покрываем им готовый абрикосовый пирог.

6. Французский абрикосовый пирог подаем холодным или горячим с нежирными сливками, посыпанными корицей.

Приятного аппетита!







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости