Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты

Бананово-шоколадные пирожные "День и Ночь"

Бананово-шоколадные пирожные "День и Ночь"
На 24 порции:
200 г муки, 375 мл молока
250 гр сливочного масла, 400 гр сахарного песка
5 яиц, 125 мл растительного масла
3 ст. ложки порошка какао
1 яичный желток, 1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик сухого ванильного пудинга
1 пакетик шоколадной глазури
7 бананов, 4 ст. ложки рома



Рецепт:

Изысканное лакомство к чаю или кофе. Духовку нагреваем до 180 °С. Отделяем яичные желтки от белков, взбиваем с 200 граммами сахарного песка, растительным маслом и 125 мл воды.

Шоколадные шарики

Шоколадные шарики
На 45 штук:
по 150 г молочного и горького шоколада
2 ст. ложки белого рома или сахарного сиропа
200 г молотого миндаля
150 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки


Справится даже начинающая хозяйка
Рецепт:


Ломаем небольшими кусочками горький и молочный шоколад, складываем в металлическую миску, растапливаем на горячей водяной бане. Затем снимаем миску с водяной бани, немного даем шоколаду остыть. Добавляем белый ром (сироп) и молотый миндаль к теплому растопленному шоколаду, перемешиваем хорошо.

Любимое печенье Винни-Пуха

Любимое печенье Винни-Пуха
Для теста:
500 г муки
3 яйца
0,5 стакана меда
100 г сливочного маргарина
70 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. ложка корицы, 1 пакетик ванилина
Для украшения:
1 яйцо, 0,5 стакана измельченных орехов



Рецепт:

Перемешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы. Делим тесто на две части. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочками вырезаем печенье. На противень, смазанный любым жиром, выкладываем. Смазываем каждое взбитым яйцом. Посыпаем орехами.

Морковное печенье

Морковное печенье
500 г печенья
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст. ложки масла
1 лимон
1/4 ч. ложки соды



Рецепт:

Очищаем вареную морковь. Пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар, масло, яйца и лимонную цедру. Взбиваем в блендере. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Медовое печенье "Россыпь"

Медовое печенье "Россыпь"
1,3 стакана муки
50 г сливочного масла
1-3 ст. ложки сахара
1 яичный желток
1 ст. ложка сметаны
0,25 ч. ложки соды
0,25 ч. ложки соли



Рецепт:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, солью и медом до пышности. Добавляем желток и взбиваем. Затем добавляем сметану и муку, смешанную с содой. Быстро замешиваем однородное тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Формочками или тонкостенным стаканом вырезаем печенье.

Двойные коржики

Двойные коржики
180 гр муки
180 гр сливочного масла
2 ст. ложки ванильного сахара
2 яйца
180 гр сахарной пудры
фруктовое повидло
вишня



Рецепт:

Смешиваем муку с маслом. Хорошо растираем. Затем добавляем ванильный сахар и ячные желтки. Тщательно вымешиваем массу. На 30 минут ставим на расстойку. Затем скалкой раскатываем в тонкий пласт. Из раскатанного теста формочкой вырезаем кружочки. Взбиваем в крепкую пену 2 яичных белка и сахарную пудру. Смазываем ею поверхность коржиков.

Интересное

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости