Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Выпечка из бисквитного теста » Творожный торт с черникой

Творожный торт с черникой

Творожный торт с черникой
Для крема
500 гр. творога
500 гр. сметаны (у меня 25%)
400 гр. сахара
200 гр. черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст. ложки с горкой желатина
Тесто
200 гр. сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 гр. сливочного масла



Рецепт творожного торта с черникой


1. Нужно размолоть печенье в крошку. Затем смешайте получившуюся крошку со сливочным маслом, которое растопите перед этим. После этого утрамбуйте массу по всей поверхности разъемной формы диаметром до 22 см. Форма поставьте в холодное место.

2. Для приготовления крема надо протереть творог. Для этой цели используется сито. Можно взбить творог блендером. Взбивается творог до однородной массы с добавлением сахара и сметаны. Ягоды перемалываются в пюре.

3. Протертая творожная масса делится пополам. Одну половину творожной массы сделайте так, чтобы она была чуть меньше второй половины. В меньшую часть нужно добавить перемолотое пюре из черники перемешать. Затем замочите желатин с небольшим количеством воды.

4. Тем временем разогрейте сливки, но чтобы они не успели закипеть в емкости. В сливки кладем растворимый желатин и мешаем массу до полной ее растворимости. После этого желатиновая смесь делится на 2 части и добавляется в обе половины крема.

5. Достаем форму из холодильника, и выкладываем по бортику кольцо из пергамента. Начинка ложится таким образом, чтобы получилась зебра, тоесть поочередным образом: из нескольких ложек белой массы, а затем синей.

6. Затем украшаем торт черникой. Получившийся творожный торт ставим в холодильник для застывания. Перед тем, как будете подавать торт, надо снимать сделанный бортик, убрав аккуратно пергамент.





Другие новости по теме:

  • Шоколадный торт со сливами
  • Праздничный Торт «Тирамису»
  • Творожный торт "Пирамида"
  • Творожный чизкейк
  • Творожный пирог с черникой "Творожная фантазия"
  • Торт "Французский" с черносливом
  • Творожный крем «Сказка»
  • Яичный торт «Лилия»
  • ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЖЕЛАТИНОВЫЙ КРЕМ
  • Торт желейный «Любава»
  • Торт желейный
  • Праздничный торт «Львенок» сборный
  • Бисквитный торт «Милые зайки»
  • Сладкая колбаска из печенья и какао
  • Торт "Наслаждение"
  • Бисквитный торт "Мишка"
  • Торт "Прага" с абрикосовым вареньем
  • Торт-клюквенник
  • Торт "Два сердца" с творожным кремом
  • Торт медовый "Медовик"
  • Запеканка из творога с лесными ягодами
  • Торт "Машина"
  • Торт «Рог изобилия» из песочного теста
  • Торт с фруктовым желе "Сердце"
  • Бисквитный рулет с творожным или сливочно-фруктовым кремом
  • Творожная запеканка со сметанным кремом и цукатами
  • Самбук из абрикосов или кураги
  • Творожный кекс с цукатами
  • Бисквитный торт "Уральские самоцветы"
  • Торт бисквитный «Анна»



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости