Для бисквита
3 яйца
2 стакана сахарной пудры
1 стакан муки

Для начинки
2 ст. ложки желатина
200 гр. теплой воды
500 гр. сметаны
3 пакетика желе

Три пачки желе разного цвета приготовить согласно рецепту на упаковке и поставить в холодильник, пока не остынет.

Приготовить бисквит

1. Для этого взбить яйца с стаканом сахарной пудры и стаканом муки. Готовую смесь вылить в форму для торта, смазанную растительным маслом и выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 °С.

Приготовить сметанный крем

2. Желатин залить теплой водой и оставить набухать. Когда желатин набухнет, растворить его на водяной бане. Теплую сметану взбить с желатином и добавить стакан сахарной пудры.

3. Дно глубокого салатника выстлать пищевой пленкой. На пленку выложить слоями кусочки ломанного бисквита и кусочки желе разного цвета - так три слоя.

4. Каждый слой полить сметанным кремом. Последний слой затянуть пленкой и поставить в холодильник до застывания.

5. Готовый бисквитный торт перевернуть на широкое блюдо, аккуратно снять салатник и отлепить пленку. Украсить торт фруктами.

Приятного аппетита