Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Торты и выпечка » Пончики

Пончики

Пончики

1кг муки
1/2 стакана сахара
4 ст.л масла или маргарина
1 яйцо
1 ч.л соли
30 г дрожжей
2,5 стакана воды
сахарная пудра
масло для жарения

Приготовить тесто безопарным способом (рецепт Дрожжевое тесто), раскатать в тонкий жгут на смазанном растительным маслом столе или противне. Нарезать на части, сделать кольца, разложить их на расстоянии 4-5 см одно от другого и оставить расстаиваться на 20-30 мин. После этого жарить в горячем жире до образования золотистой корочки. 3атем вынуть шумовкой и положить на решето, покрытое бумажной салфеткой, чтобы лишний жир мог стечь. Потом положить пончики на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать горячими с чаем или молоком. В старину делали пончики с начинкой. Для этого нужно разделать тесто на шарики (размером с небольшое яблоко), раскатать в лепешки и на середину каждой лепешки положить по чайной ложке ягод из варенья или мармелад. Снова скатать лепешки в шарики и поставить в теплое место, чтобы подошли.





Другие новости по теме:

  • Хворост
  • Каравай «Петровский»
  • Творожные пончики
  • Круглая булочка с повидлом
  • Наливашники или пирожки во фритюре
  • Лепешки псковопечорские
  • Ржаные лепешки с медом
  • Похлебка ярославская
  • Пончики "К чаю"
  • Пирог и ватрушки с черникой
  • Пирог фаршированый костромской помещичий
  • Лепешки с чесноком
  • Кольца заварные с кремом и ягодами
  • Расстегаи московские с мясом
  • Печеные пирожки с капустой
  • Шаньги и ватрушки с картофелем или творогом
  • Пирог открытый «Ягодник»
  • Летний открытый пирог
  • Именинный пирог
  • Пирожки из слоеного теста
  • Рецепты теста для пельменей и вареников
  • Пирожки с картошкой и капустой
  • СЛИВЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ
  • Слоеные «языки» и «бантики» без начинки
  • Лепешки сочные крестьянские
  • Расстегаи суздальские с рыбой
  • Дрожжевое тесто
  • Жареные пирожки с зеленым луком и яйцами
  • Обеденные рыбные пончики из трески во фритюре
  • Минутные лепешки



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости