Для начинки:
любые фрукты
Для теста:
3 яйца
1 стак. сахара
1 стак. кефира
1 стак. муки
1 ч. л. соды
1. Миксером взбить яйца сахар, кефир, муку, добавить соду, гашенную уксусом.2. Фрукты помыть, очи-
стить, нарезать мелкими кусочками.3. В предварительно смазанную маслом форму для торта вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.4. Выпекать в разогретой духовке при 120 ос.З0-40 мин.5. Подавать пирог, когда остынет.